Recette: cake au saumon et aux poireaux
Ce mardi, place à une recette facile, vite préparée et qui convient aux petits comme aux grands. Ce cake au saumon et aux poireaux se sert plutôt tiède ou froid et peut, par exemple, être servi en apéro, en entrée avec un peu de salade, en accompagnement pour un "dîner tartines" original à l'école... Il se mange sans faim et ses tranches disparaîtront vite! ;-)
Pour un cake de taille classique, pour 4 personnes environ, il vous faudra: 3 œufs, 150 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 10 cl d'huile, 12,5 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, 1 filet de saumon frais de 200 g (sans peau ni arêtes), 2 blancs de poireaux émincés, 1 noix de beurre demi-sel, du sel, du poivre et éventuellement des échalotes.