Ingrédients-betterave
23 juin
Galettes de betterave au menu :-)

Si vos Haricots n'aiment pas les légumes et que vous cherchez mille manières de leur en faire manger en douce, en voilà une! (courage, plus que 999). Bon un problème: je n'ai réussi à prendre que des photos pourries. Par contre j'ai bien mangé! ;-) Thanks à Françoise pour le partage de cette recette, ma chère, tu es une perle! Il vous faudra donc environ 300g de betterave, 2 œufs, du sel, du poivre et de la farine. C'est simplissime: râpez la betterave crue (évitez le t-shirt blanc), ajoutez les œufs, de la farine...

Ingrédients-betterave
16 juin
Gâteau sans lactose pour un anniversaire de mini ;-)

Vous allez fêter le premier, deuxième, troisième anniversaire de votre mini et avez décidé d'apporter un gâteau à la crèche/l'école, mais plein d'enfants sont allergiques au lactose? Voilà une recette rapide et facile qui devrait plaire à tout le monde et qui réduit vraiment les risques d'allergie...

Fraises au chocolat blanc!

Bon d'accord ce n'est pas une recette ce mardi, mais avec le retour des fraises dont le parfum devient enivrant, avouez que vous aussi vous avez envie de croquer dans leur belle texture rouge! Et pourquoi ne pas transformer un goûter en fondue au chocolat improvisée? Moi je dis banco, des fraises, du chocolat blanc à faire fondre au bain-marie et de longues piques (voire des cure-dents) et le tour est joué! N'oubliez pas de laisser refroidir un peu avant de déguster...

Salade-repas qui change le lunch ;-)

Vous en avez marre de beurrer des tartines le matin, et de retrouver une boîte à moitié mangée seulement le soir? Et si vous faisiez un peu bouger le lunch de vos Haricots? Voire le vôtre, soyons foufous! Parce que de toute façon, cuisiner pour un ou deux, trois, quatre ou plus, ma foi, ça ne change pas grand chose. ;-) Petite salade maison inspirée d'ingrédients qui plaisent à tout le monde ici! Faite en 2 temps: salade d'un côté, sauce de l'autre. Et j'ai ajouté des pignons au moment de servir (sinon ils...

Bagel aux œufs gratinés pour un petit déj plein de dopamine! ;-)

Bagels-déj

On nous le dit de plus en plus, il faudrait idéalement revoir notre rythme de repas. En résumé, copieux et salé le matin, un peu plus léger le midi, un petit goûter sucré à 16h00, et un repas très léger le soir, type potage ou salade. Et, en cas de coup de mou en journée, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil...

Bon on sait bien que souvent, le repas du soir est le moment convivial qu'on passe en famille, durant lequel on se raconte nos journées, et c'est moins fun autour d'un bol de soupe.

Salade douce de petits pois

Salade-petits-pois

Aucune idée du pourquoi du comment mais cette semaine, j'ai envie de petits pois. :-)

Et c'est donc une petite recette sympa, facile et qui peut se manger en entrée ou en accompagnement d'un plat qui est à l'honneur ce mardi.

Il vous faudra 400g de petits pois doux extra-fins, congelés ou non, 80g d’oignons rouges émincés, 3 cuil. à soupe de menthe douce (environ une dizaine de branches), 1 cuil. à café d’ail, 1 citron, 70 g de copeaux de parmesan, 4 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, de la fleur de sel et du poivre 5 baies.

Un p'tit tofu fruité glacé?

Glace-tofu

Avouez qu'avec le soleil qui nous gâte depuis quelques jours, on a des envies de sorbets et de crème glacée non?

Ok dans certaines régions, quand il y a 18° on met un pull, mais chez nous dès 15-16° on sort les t-shirts et la crème solaire!

Recette hyper simple, rapide ET saine ce mardi!

Recette du mardi: petit œuf dans son nid!

Nids-oeufsok

On continue dans la thématique de Pâques MAIS je prends moins de risques cette semaine!

Ceci dit, cette recette me semble très sympa et je la tenterai pour un petit brunch pascal lundi prochain. :-)

Une fois n'est pas coutume, je vous la donne donc avant de l'avoir testée et remercie Céline (blogeuse canadienne) pour cette idée chouette et facile. (parce que bon, vous donner la recette après les vacances de Pâques, ce serait un peu con)

La recette du mardi: petits lapins de Pâques en brioche!

Illu-lapins

Pâques approche (si si si, plus que 2 semaines d'école pour les Haricots) et on va donc préparer un peu le thème en cuisine. :-)

Cette semaine, des petits lapins rigolos (oui, surtout les miens, je vous accorde qu'ils sont un peu spéciaux - HUM HUM - premier essai!) à tester avec votre pâte préférée... Ou celle ci-dessous si vous n'en avez pas encore, c'est un peu genre "petits pains au lait". (bon ok, à la crème fraîche, OK!)

La recette du mardi: petits biscuits vite faits, bien faits!

Biscuits-ok

Bon avouons que parfois on a un peu la flemme de se lancer dans des préparations compliquées et pourtant, on a quand même envie de savoir ce qu'on donne à nos Haricots.

Cette recette tombe à pic dans ces cas-là: 5 minutes de préparation pour la pâte, 5 minutes pour modeler les biscuits, 10 minutes de cuisson et hop, c'est prêt!