Haricot Magique | Coup de cœur pour l'Atelier de Sylvie!
Le premier café poussette de Bruxelles
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25 fév Coup de cœur pour l'Atelier de Sylvie!

Sylvie-illu

Et voilà, ça m’arrive rarement mais quand même, parfois, je me pose la question: ai-je VRAIMENT envie de partager mes adresses préférées que j’aime le plus et qui sont juste les meilleures? Mmmmh?

Bon ne laissons pas planer le suspense trop longtemps, vous l’aurez compris, c’est une pépite que vous allez découvrir aujourd’hui (et j’espère que je serai réincarnée en chat vivant dans un pays chaud mais pas trop et près d’une zone d’eau dans ma prochaine vie à force de faire autant de bonnes actions hein!).

Donc, vous, amateurs de pâtisseries fines, de gâteaux délicieux, de zakouskis, de bûches, de pains au lait, de cougnous, de fait maison, de bon, de beau, de talent, vous n’allez pas être déçus!

Sylvie-gâteaux-classiques

Aujourd’hui, on fait un petit tour à l’Atelier de Sylvie.

Présentation?

L’Atelier de Sylvie est la réalisation d’un rêve. Celui de vivre et de partager au quotidien ma passion pour la pâtisserie, celui d’assouvir ma créativité et ma curiosité et surtout celui de vous offrir des instants d’évasions gustatives.

Après plusieurs années passées à la pâtisserie De Wand aux côtés de mon père et après un détour par le journalisme, j’ai décidé de remplacer ma plume par le fouet et de rentrer dans le vif du sujet…

Sylvie Winnen

J’avoue que la concrétisation d’un rêve et le changement de cap professionnel, ça nous parle assez… ;-)

Sylvie, je la connais depuis plus de 15 ans… (on a fait l’unif à 12 ans en fait c’est pour ça!). Déjà à l’époque, elle bossait dans une boulangerie. Elle a toujours respiré gastronomie et, maintenant, elle s’est mise derrière les fourneaux “pour de bon”.

On a goûté ses créations (notre célèbre sens du sacrifice) à plusieurs reprises déjà: Noël, anniversaire(s), Saint-Valentin… Toujours un délice, toujours une imagination au top pour créer des merveilles.

Parce que c’est ça aussi, l’Atelier de Sylvie: un endroit où vous serez écoutés, où vos envies seront comprises et où quelqu’un se pliera en 1000 pour trouver LE détail qui fera que votre gâteau sera, pour vous, la pièce idéale. Du sur-mesure à prix vraiment très abordable, c’est un peu ce dont on rêve souvent non?

Outre les pâtisseries dans lesquelles elle excelle, Sylvie réalise aussi des mets salés, et son atelier deviendra vite, je l’espère et le lui souhaite très sincèrement, un incontournable parmi les meilleures adresses de Bruxelles!

Sylvie-cuillères

Il n’y a pas de magasin, c’est un choix assumé produisant moins de déchets et garantissant des produits frais, une offre personnalisée et une production réduite permettant de garder la douceur du fait maison. Tout se passe sur commande, commande que vous pouvez aller chercher à l’atelier (ou faire livrer par taxi-colis si vous le souhaitez), situé tout près d’une sortie du ring. Où que vous habitiez à Bruxelles, vous êtes à max 20 min de chez elle… Et ça, c’est une bonne nouvelle!

J’ajoute encore qu’elle fait des gâteaux d’anniversaire absolument géniaux pour les Haricots ou vous êtes déjà convaincus?

Pour faire un tour sur son site, c’est ici, et sa page Facebook, c’est !

Bonne découverte!

Sylvie-reine-des-neige

Sylvie-dino

Sylvie-duo

Sylvie-foot

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Sylvie-star-wars

Audrey Somers
audrey@haricotmagique.be
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