Haricot Magique | brioche
Le premier café poussette de Bruxelles
café poussette, haricot magique, bruxelles
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La recette de la semaine: mini-brioche surprise de Noël

Brioche-oeufsok

On passe au salé cette semaine avec ces mini-brioches qui vont satisfaire les plus petits des Haricots gourmets ;-)

D'autant que vous y mettez un peu ce que vous voulez hein, l'idée c'est qu'ils aient une chouette entrée, adaptée à leurs goûts et à la taille de leur estomac!

Par entrée, il vous faudra: 1 petite brioche, 1 œuf, 50 g de jambon blanc ou de dés de poulet ou de saumon fumé ou de crevettes (... adaptez au palais du mini ;-)), 1 c. à c. de crème fraîche liquide, 1 c. à c. de gruyère râpé, de la ciboulette, du sel et du poivre.

La recette du mardi: brioche perdue (ou gagnée!) au sucre et pommes fondantes :-)

brioche-pomme

Bon je vous l'ai annoncé la semaine dernière, jusque Noël, on oublie les recettes légères et diététiques et on plonge dans l'hiver avec ses recettes sucrées, son miel, sa crème, son chocolat.... Ça va se remplumer dans les chaumières! :-)

Promis en janvier on reprend des bases plus saines (ceci dit, je signale qu'il y a des fruits dans la recette, quand même! :-D )

Recette: Noël pour les enfants – l'entrée!

Vous avez décidé de cuisiner cette année pour le Réveillon de Noël, et vous êtes en quête de la recette parfaite pour votre dinde ou votre chapon... Vous la trouverez, c'est certain (mais pas ici ;-)!), tout comme plein d'idées d'entrées sur base de foie gras, d'huîtres ou autres mets délicats... Euh, z'avez déjà vu beaucoup de petits Haricots se délecter au foie gras et au champagne?

Que nenni! Alors pour vous éviter de vous retrouver, le soir du 24, à faire bouillir de l'eau pour préparer un bolo aux enfants, et parce que la fête passe, pour nos loulous aussi, par un bon et beau repas adapté à leurs goûts, ce mois de décembre sera consacré à un menu de Noël spécial Haricots de moins de 6 ans (mais je vous rassure, les plus grands aiment aussi!).

On commence, assez logiquement, par l'entrée. Recette super simple, rapide, adaptable aux envies de chacun: nickel! Et on soigne la présentation!