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La recette (facile) de la semaine: flan de carottes au Kiri!

flan-carottes-kiriok

Une recette toute simple ce mardi, et pour laquelle vos Haricots peuvent mettre la main à la pâte (ou pas ;-) ). Comme les carottes sont de saison et le Kiri généralement fort apprécié des minis, un mix des deux, ça ne peut que plaire à toute la famille. :-)

Alors, pour 4 personnes, il vous faudra: 4 portions de Kiri, 500 g de carottes, 3 œufs, 2 cuillères à soupe de lait, ½ cuillère à café de curry (facultatif), du sel et du poivre.

Préparation hyper easy: commencez par préchauffer votre four à 180° et mettez une casserole d'eau à bouillir.

Recette: une salade de carottes pleine de peps!

Mmmmhhhhhh, ce bon soleil donne envie de plats vitaminés!

En accompagnement lors d'un barbecue, cette salade est top! Vous pouvez la préparer la veille sans souci. Elle est simplissime. ;-)

Pour 2 à 3 personne,s il vous faudra: 400g de carottes râpées (maison c'est bien meilleur), 3 c à s de graines de tournesol germées (faire tremper dans de l'eau pendant 5h puis laisser germer 24h), 1 petite pomme coupée, quelques olives noires dénoyautées, 30g de cerneaux de noix concassés.

L'agenda de votre week-end: 31 mars & 1er avril

"Plus qu'une fois dormir" et c'est le début des vacances de Pâques! Que vous partiez quelques jours ou que vous restiez dans votre home sweet home, le rythme sera tout de même plus doux pendant 2 semaines. Et ça, c'est chouette!

Et puis, ce sera l'occasion de vous remettre du changement d'heure du week-end dernier qui, avouons-le, perturbe quand même nos Haricots (bon, d'accord, et leurs parents. :-? )

Mis à part faire plein de blagues plus drôles les unes que les autres dimanche, que pourrez-vous inscrire au programme ce week-end?

Si vous êtes à Bruxelles, et plus précisément du côté de Woluwe, passez ce dimanche à Wolubilis pour la Journée ENFANTS-PARENTS ADMIS! L’occasion rêvée pour les familles de passer ensemble un moment joyeux, créatif et ludique.

La recette du mardi: une jardinière de printemps!

Ben oui, c'est de saison! Recette simple, rapide et bon marché ce mardi, qui convient aux Haricots dès 1 an, voire avant si vous mixez les légumes avec un peu de lait en fin de cuisson. Vous pouvez alors leur servir ce petit plat dès 6 mois!

Il vous faudra 500g de petits pois, 300 g de jeunes carottes, 8 petits oignons nouveaux, 250g de haricots verts, 60g de beurre et du sel. Si votre Haricot aime ça, vous pouvez parfumer le plat avec quelques herbes de provence.

C'est parti pour la préparation!

Recette: 5 légumes par jour? Facile! Vive la soupe!

Vous l'aurez constaté, ce week-end, il a fait plutôt beau... mais frais. Genre si on a oublié de mettre un gros gilet, on revient frigorifié. Jusqu'aux os.

Avec, en général, 2 options: foncer sur la machine à café, amie fidèle et ô combien précieuse des parents (dès le petit matin d'ailleurs, mais là n'est pas le sujet) ou prendre un bain brûlant.

Cette deuxième solution est assez sympa... mais pas super pratique (que faire de nos Haricots chéris pendant qu'on se prélasse une demi-heure nos 3 minutes de récupération?) et puis relativement onéreuse. ;-)

Et donc, vous l'aurez compris, il existe une troisième solution "qu'en plus elle est bonne pour la santé"! Faites de la soupe!

En vrac, vous aurez besoin, pour une casserole version familiale:  d'1 poireau, d'1 oignon, d'1 échalote , d'1 fenouil, de 2 ou 3 carottes de 2 ou 3 pommes de terre, d'huile, de sel, de poivre  de persil et de thym.

Recette: la lasagne gratinée aux légumes

Une recette familiale à l'honneur cette semaine! On la déguste tout de suite ou on en coupe des portions qu'on surgèle pour avoir toujours sous la main de quoi satisfaire les appétits voraces des petits Haricots, de leurs copains, et de leurs parents bien entendu! ;-)

Je vous donne ici les quantités pour chez nous... 2 adultes, 3 enfants: 10 feuilles de lasagne, 120 g de courgettes, 120 g de carottes, 1/2 poivron rouge, 150 g d'asperges vertes, 8 tomates cerises (ceci pour la lasagne, si vous voulez en mettre en garniture, comptez-en plus), 80 g de beurre ou 4 c.à s. d'huile d'olive, sel et poivre.

Recette: le risotto rigolo

Après les recettes traditionnelles dont les dernières semaines ont été bien remplies, entre sablés d'Halloween et de Noël, galette des rois et crêpes de la Chandeleur, retour à une recette familiale, simple, qui devrait plaire à tous les petits Haricots puisque, cette fois encore, vous pourrez varier les ingrédients en fonction des goûts de la famille.

On découvre aujourd'hui un risotto sympa et coloré pour ravir les petites papilles.

Recette rapide: poisson au four et ses petits légumes

Pas le temps de vous lancer dans de grandes préparations? Envie d'un repas commun à vos Haricots, vous et vos invités éventuels?

Rien de bien compliqué, c'est bon, c'est sain, ça va vite... et c'est adaptable!