Haricot Magique | chocolat
Le premier café poussette de Bruxelles
café poussette, haricot magique, bruxelles
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Coup de cœur: bricolage de Pâques!

Vous le verrez dans l'agenda de demain, il y a plein de chasses aux œufs organisées un peu partout en Belgique ce week-end!

Et que faut-il aux Haricots pour partir à la chasse aux œufs? Mmmmmh? Un petit panier, évidemment!

Prêts? Peu de matériel nécessaire: le patron du panier, du carton, un cutter, une agrafeuse et de quoi décorer.

Recette: Des truffes de Saint-Valentin

La Saint-Valentin, il y a les "pros", les "antis", les "je trouve ça très commercial mais si je ne reçois rien je serai super déçu-e", les "nous l'amour, c'est tous les jours", les "la Saint quoi?", et puis bien d'autres encore!

Alors moi j'ai décidé de ne pas trancher et de vous proposer juste une petite recette qui réjouira les gourmands, à déguster à 2, à 4, tout seul... L'important c'est surtout d'aimer... le chocolat (ce qui, curieusement, met beaucoup plus de monde d'accord)! :-)

Ceci dit, si vous avez une envie subite et de dernière minute de faire plaisir à votre moitié, ces petites truffes fondantes en forme de cœur peuvent constituer des alliées de taille! ;-)

Recette: roses des sables!

Bon ok, après ce billet-ci on arrête la thématique mer-sable-plage, puisque les Haricots, plus fringants que jamais, ont retrouvé le chemin de l'école et nous celui d'une "routine" de boulot! Mais quand même, ces quelques jours passés à la mer m'ont rappelé un dessert délicieux, simple à réaliser, que tout le monde apprécie et qui croque sous la dent; j'ai nommé les "roses des sables"!

Peu d'ingrédients sont nécessaires:  des corn-flakes non-sucrés (100 gr), 150 g de chocolat noir pâtissier, 130 g de beurre et 65 g de sucre glace.

Appelez vos Haricots pour qu'ils vous donnent un coup de pouce!

Recette d'Halloween: les pop cakes!

Qui sont donc ces drôles de créatures? Autant vous prévenir tout de suite: cette semaine, c'est plutôt du fun que de la grande cuisine ;-)!

Halloween approche et, s'il est vrai que cette fête ne connaît pas le même engouement chez nous qu'outre Atlantique, on remarque que, chaque année, les quartiers sont en fête, des enfants effrayants (enfin déguisés, on en connaît de plus effrayants au quotidien ;-)) viennent sonner aux portes et la déco s'installe un peu partout.

Le congé de Toussaint, on vous le rappelle, commence le vendredi 28, vous avez donc quelques jours pour vous entraîner!

On démarre donc pour ce qui s'approche plus d'un tutoriel que d'une recette, j'espère que vous aimerez ça!

Ce qui est sympa avec les pop cakes, c'est que vous pouvez en faire à partir d'ingrédients trouvés en grande surface. Il ne faut pas de matériel spécifique pour la base. Après, si vous voulez en faire plus et démarrer dans la déco, là vous devrez faire preuve d'imagination et avoir quelques types de sucres, vermicelles, etc...

Recette: une mousse au chocolat inratable!

Vous aimez le chocolat et notre recette de mousse au chocolat blanc ravit vos papilles depuis plusieurs mois déjà? Voici son homologue au chocolat noir, rapide, inratable, le dessert "vite fait" à avoir dans ses favoris pour les jours de flemme culinaire! ;-)

Quand je vous dis que cette mousse est impossible à rater, vous allez vite comprendre pourquoi... Il n'y a, en fait, presque rien à faire!

Recette: Noël pour les enfants, le dessert!

On attaque cette semaine la dernière partie du repas de Noël des Haricots, et non la moindre: le dessert! Oubliez l'idée de les garder à table autour d'une bûche, passé minuit. Ils seront énervés, fatigués, auront terminé leur repas depuis bien longtemps et n'auront plus du tout l'envie de se remettre sur une chaise pendant une demi-heure!

Comme nos Haricots mangent à un rythme différent de nous (et ce n'est pas plus mal ;-)), et qu'en ce soir de Noël ils auront surtout envie de jouer avec les cousin(e)s, ami(e)s et autres invité(e)s, je vous propose des desserts sympas à présenter sur une petite table et dans lesquels ils pourront piocher au gré de leurs envies. Lâchez-vous sur la décoration de la table: nappe rouge, branches de sapin, oranges piquées de clous de girofle, bâtonnets de cannelle, petites figurines de Noël, un peu de sucre glace en déco "neige", tout est permis (mieux vaut tout de même éviter les bougies allumées, certes jolies mais ô combien dangereuses).

Recette: Mousse au chocolat blanc

Le chocolat a toujours du succès... Au goûter, comme dessert, voire au petit-déjeuner... On y met un peu d'originalité et on se lance dans une mousse au chocolat blanc!

Attention, pour obtenir une consistance à la fois dense et mousseuse, cette mousse doit passer une nuit au frigo... Pensez à la préparer la veille!

Les proportions sont données pour 4 portions "adultes"... ou Haricots gourmands ;-).

Il vous faudra 150 gr. de chocolat blanc, 20 cl. de crème liquide (bien froide!), 1 feuille de gélatine, 1 oeuf, 20 gr. de sucre en poudre et 5 cl. de lait.

Recette: le moelleux au chocolat

Alors là... C'est un trésor qu'Haricot vous livre aujourd'hui! Un moelleux au chocolat, hyper rapide, simple, fondant, délicieux! En été il s'accompagne de crème anglaise et de quelques fruits, en hiver de copeaux de chocolats et d'un bon café.

Il est parfait! Réalisé en 15 minutes (oui oui!), il vous sauvera des goûters surprises et fera de vous le roi/ la reine de l'impro en pâtisserie.