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Envie de douceur? Allez zou, sablés chocolat – fleur de sel pour tout le monde!

Sablés-chocolat

En rentrant de la manif dimanche, j'ai eu envie de faire de la pâtisserie... allez savoir pourquoi hein.

Et comme depuis une certaine époque (qui, certes, commence à dater) durant laquelle une grande amie m'a convertie aux vertus consolatrices du chocolat, j'ai sorti mes tablettes!

Testés et approuvés, les sablés ont fait l'unanimité: quand on croque, on a d'abord le goût puissant du chocolat, puis il y a une deuxième salve mêlée de sel qui arrive... et c'est juste TOP!

La recette est simple, il faut juste avoir un peu de temps car la pâte doit durcir avant d'être coupée et cela nécessite un passage d'une heure au frigo.