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La recette du mardi: petits gâteaux au chocolat au coeur moelleux :-)

Illu-moelleux

Il fait froid et ça donne envie de chocolat tout ça non? Et quand en plus on déguste ces douceurs encore tièdes, c'est tout ce qu'il y a de plus réconfortant!

Pour 6 moelleux (portions individuelles), il vous faudra 125g de beurre doux, 125g de chocolat, 2 œufs+ 2 jaunes, 60g de sucre impalpable et 15g de farine (oui, c'est peu! ;-) )

Ingrédients-moelleux

Recette: moelleux provençaux

Avant d'aborder quelques recettes spéciales "préparation des fêtes de fin d'année", cette semaine, on remet un peu de soleil et d'été dans les assiettes!

Vous connaissez les versions sucrées des moelleux (dont celui au chocolat ;-))... Mais il serait dommage de s'arrêter là! Un petit moelleux salé se révèle délicieux en apéritif, en plat léger accompagné d'une belle salade ou en plat du soir pour petit Haricot.

A mon grand étonnement, je constate que chaque Haricot que je connais développe, vers 12-15 mois, une vraie passion pour les olives (euh, dénoyautées bien entendu!)... Alors pourquoi pas un moelleux version provençale? Cette recette est plutôt facile mais demande un peu de temps car les ingrédients doivent parfois reposer.

Recette: le moelleux au chocolat

Alors là... C'est un trésor qu'Haricot vous livre aujourd'hui! Un moelleux au chocolat, hyper rapide, simple, fondant, délicieux! En été il s'accompagne de crème anglaise et de quelques fruits, en hiver de copeaux de chocolats et d'un bon café.

Il est parfait! Réalisé en 15 minutes (oui oui!), il vous sauvera des goûters surprises et fera de vous le roi/ la reine de l'impro en pâtisserie.