Haricot Magique | repas
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tomato soup with lentil
08 mar
Soupe-repas pour toute la famille :-)

On va vers le printemps, ok, mais il n'empêche que ça caille encore solidement quand même. Et qu'est-ce qui réchauffe mieux qu'une bonne soupe, mes braves gens? Mmmmh? Voici donc un potage ( en version végétarienne) qui calera les estomacs de tout le monde et vous permettra d'être rassasié sans avoir mangé 3 tonnes (oui oui, on pense à votre sommeil aussi ;-)). Le gros avantage évidemment étant que cette soupe peut se donner aux Haricots tout petits, dès 1 an environ. Dosez vos épices en fonction des palais des mangeurs. ;-) Il vous faudra: 1...

Au menu cette semaine!
On vous propose cette semaine: Mardi 18/12
  • quiche carottes et citron confit
  • quiche Saint-Jacques et aneth
  • crudités
  • cake coco
Au menu cette semaine!
On vous propose cette semaine: Mardi 11/12
  • quiche au thon
  • quiche aux légumes (brocolis-carottes)
  • crudités
  • cake nature
Au menu cette semaine!
On vous propose cette semaine: Mardi 4/12
  • quiche légumes courgettes-carottes
  • quiche lorraine
  • crudités
  • cake cranberries
Au menu cette semaine!
On vous propose cette semaine: Mardi 27/11
  • quiche légumes brocolis-carottes
  • quiche poulet amandes et champignons
  • crudités
  • cake chocolate-bananes-speculoos
Au menu cette semaine!
Mardi 20/11:
  • quiche carottes et citron confit
  • quiche saumon frais et épinards
  • salade de quinoa aux petits légumes
  • cake spéculoos
Au menu cette semaine!
Mardi 13 novembre:
  • quiche au thon
  • quiche aux légumes ( brocolis-carottes)
  • salade de boulgour
  • cake au chocolat blanc
  • tartes pommes noix amandes
On est bien, là!

Eh bien les p'tits choux, quelle semaine, mais quelle semaine! Une inauguration du tonnerre, pleine d'amis, de connaissances, de gens qui ont soutenu notre projet, d'enfants babillant, du pur bonheur! Et les premiers jours d'activité nous ont montré qu'on a eu raison de se donner à fond: des habitants du quartier qui passent spontanément pour nous souhaiter la bienvenue, notre voisin libraire qui nous offre des livres, nos voisins épiciers qui nous conseillent, nous chouchoutent et nous offrent une bonne bouteille ;-), des gens qui passent pour nous dire à quel point...

On mange quoi, au Café Poussette?

Bon quand même, à quelques jours de l'ouverture, vous avez peut-être envie de savoir ce qui vous sera servi dans notre Café Poussette? ;-) Eh bien voilà un aperçu d'une partie du menu des premiers jours! Mardi 6/11: quiche légumes ( brocolis- carottes) quiche lorraine brownies cakes: coco & nature Mercredi 7/11: quiche poulet quiche légumes (courgettes-carottes) tatin mangue cakes: cranberries & pépites de chocolat Jeudi 8/11: quiche légumes (épinard -féta) quiche poulet tarte au chocolat blanc cakes: pommes & chocolat Vendredi 9/11 : quiche crevettes quiche aux 3 légumes cheese cake au coulis de mangue cakes: nature & spéculoos Et pour les minis Haricots, du bon, du bio, du salé...

Recette: potiron en soupe… et son poisson caché!

Impossible évidemment de ne pas vous proposer une soupe de saison qui vous donnera la satisfaction du devoir accompli (vos Haricots vont manger, en même temps, poisson, féculents et légumes ;-)), ravira vos papilles et se présentera sous une forme rigolote! Elle convient à toute la famille et peut se donner dès 6 mois.

C'est parti pour la liste des ingrédients: une grosse pomme de terre, 2 carottes, 1 blanc de poireau, 1 oignon, la chair d'un demi-potiron, 1 c à s de beurre, le jus de 2 oranges, 1,5 l de bouillon de poule (ou légumes pour les végétariens), 200 g de cabillaud, de la ciboulette, du sel et du poivre.