Recette: un tian simplissime!

Envie de vous faire plaisir et de garder du soleil dans vos assiettes? Voici un bon plan qui allie légumes et féculents et que je dois à Virginie, super cuisinière et wondermaman, qui avait déjà partagé avec nous sa recette de gâteau de Nouvel An! ;-)

Pour ce plat pas compliqué mais délicieux, il vous faudra, pour 2 adultes et 2 enfants: une grosse courgette, 4 pommes de terre (je prends des Nicolas), 4 ou 5 tomates italiennes (les longues, type Torino), 2 ou 3 jeunes oignons, du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Dans la mesure du possible, essayez de prendre des légumes de même diamètre.