Recette: la lasagne gratinée aux légumes

Une recette familiale à l'honneur cette semaine! On la déguste tout de suite ou on en coupe des portions qu'on surgèle pour avoir toujours sous la main de quoi satisfaire les appétits voraces des petits Haricots, de leurs copains, et de leurs parents bien entendu! ;-)

Je vous donne ici les quantités pour chez nous... 2 adultes, 3 enfants: 10 feuilles de lasagne, 120 g de courgettes, 120 g de carottes, 1/2 poivron rouge, 150 g d'asperges vertes, 8 tomates cerises (ceci pour la lasagne, si vous voulez en mettre en garniture, comptez-en plus), 80 g de beurre ou 4 c.à s. d'huile d'olive, sel et poivre.

Recette: une mousse au chocolat inratable!

Vous aimez le chocolat et notre recette de mousse au chocolat blanc ravit vos papilles depuis plusieurs mois déjà? Voici son homologue au chocolat noir, rapide, inratable, le dessert "vite fait" à avoir dans ses favoris pour les jours de flemme culinaire! ;-)

Quand je vous dis que cette mousse est impossible à rater, vous allez vite comprendre pourquoi... Il n'y a, en fait, presque rien à faire!

Recette rapide: poisson au four et ses petits légumes

Pas le temps de vous lancer dans de grandes préparations? Envie d'un repas commun à vos Haricots, vous et vos invités éventuels?

Rien de bien compliqué, c'est bon, c'est sain, ça va vite... et c'est adaptable!

Recette: compote de potimarron

Sortez vos citrouilles: sorcières et fantômes débarquent dans vos recettes du mardi!

Et pour vous mettre dans l'ambiance d'Halloween, voici une petite compote assez simple qui se déguste sucrée...

Mettez dans votre petit panier 300 g de chair de potimarron, 3 pommes (Boskoop de préférence), 40 g de miel crémeux, 10 cl d'eau, le jus pressé d' 1 citron, le jus pressé d' 1 orange, 1 sachet de sucre vanillé.

Recette: Mousse au chocolat blanc

Le chocolat a toujours du succès... Au goûter, comme dessert, voire au petit-déjeuner... On y met un peu d'originalité et on se lance dans une mousse au chocolat blanc!

Attention, pour obtenir une consistance à la fois dense et mousseuse, cette mousse doit passer une nuit au frigo... Pensez à la préparer la veille!

Les proportions sont données pour 4 portions "adultes"... ou Haricots gourmands ;-).

Il vous faudra 150 gr. de chocolat blanc, 20 cl. de crème liquide (bien froide!), 1 feuille de gélatine, 1 oeuf, 20 gr. de sucre en poudre et 5 cl. de lait.

Coup de cœur: les tétines personnalisées

Votre Haricot va entrer à la crèche et vous n'avez pas envie qu'il se fasse piquer sa tutute par les plus grands? Vous avez envie de vous faire plaisir et de lui offrir SA tétine? Votre Magic Team bien aimée a eu un vrai coup de coeur pour les tétines personnalisées proposées par Ma Tétine! Si vous en avez assez de trouver votre Haricot qui vous accueille, bouche en coeur, à la crèche, en suçotant gaiement la tétine d'un copain, si vous avez envie de vous simplifier et de simplifier la...

On a testé pour vous: le Sack'n Seat

Un petit siège d'appoint en tissu pour Haricot nomade, utilisable dès le moment où il se tient assis et jusque 30 kilos environ et qui tient dans un sac? On va tester ça!

Ce qu’en dit le fabricant
  • En un tour de main votre siège se transforme en un siège enfant sûr et confortable:
    • placez la couverture arrière du Sack'n Seat sur n'importe quel dossier de chaise et enveloppez la courroie noire sous le siège de la chaise
    • placez le bébé sur la chaise en position assise et faites passer le tissu entre les jambes du bébé
    • fixez la ceinture à l’aide des courroies latérales, en fixant la ceinture au dos de la chaise et en la fermant
  • lavable en machine
  • très peu encombrant
  • matière: 50 % coton, 50 % polyester, intérieur: Polyester
  • pour enfants de 6 mois à 2 ans
  • concu selon les normes EN 71 et EN 272
Le détail des spécifications sur le site du fabricant, c'est ici.
Recette: pancakes de courgettes râpées

Cette semaine, une petite recette qui fait d'une pierre deux coups: un repas du soir pour bébé à partir de 10 mois environ, et un accompagnement pour le plat des plus grands!

C'est parti pour cette recette qui mérite le temps qu'on lui consacre...

Un petit plat doux et fondant, qu'on assaisonne à sa sauce en modifiant le type d'épices, et qui apporte son lot d'énergie et de vitamines!

Pas difficile du tout, mais oui, râper les courgettes prend du temps (sauf si vous avez un robot ménager ;-)).

Rassurez-vous, le résultat vaut les efforts consentis!

Recette: riz au lait de coco et banane

Ah, le riz au lait... Tout un poème, avec ses nombreuses variantes, son riz tendre et fondant, son crémeux... Parfumé à l'orange, au chocolat, à la cassonade, il est idéal en dessert, en goûter, voire, pour les plus petits qui reçoivent leur ration de protéines le midi, en repas du soir.

Nos Haricots s'en sont régalés, on vous livre donc la recette de ce riz au lait légèrement exotique, avec juste ce qu'il faut de saveur pour éveiller les papilles des petits à partir de 10 mois environ.