Recette: la paëlla des petits!

Puisque l'été approche (hum...), puisque nos enfants s'écrient souvent devant des plats qu'ils ne connaissent pas: "Beurk, ça z'aime paaaas!", le moment me semble opportun pour cette recette qui sent bon le soleil! Attention, prenez votre temps, c'est assez long.

Les ingrédients sont similaires à ceux d'une paëlla classique, il vous suffit d'enlever ce qui ne plaît pas à vos Haricots (genre calamars, scampis, moules... quoique, chez nous, Haricot 2 adooooore les moules ;-)): 600 g de riz rond, 2 cuisses de poulet coupées en deux morceaux, une vingtaine de grosses crevettes environ, quelques rondelles de chorizo (pour plaire aux plus grands), 2 poivrons, 2 oignons, 1 boîte de tomates pelées, 3 cuillères à soupe de petits pois surgelés, 1 petite boîte de carottes, 1 dose de safran, 2 cuillères à café de paprika, 2 gousses d'ail, du sel, du poivre, du bouillon de légumes et de l'huile d'olive.

Recette: minicakes aux framboises

Avec le retour des beaux jours, les envies de fruits se font sentir! :-) Alors, pour débuter la belle saison, voici de minicakes, simples à réaliser et super bons!

Il vous faudra, pour cette recette à laquelle vos Haricots peuvent contribuer: 125 g de beurre (du 1/2 sel c'est mieux), 1 gousse de vanille, 2 œufs, 150 g de sucre fin, 70 de poudre d’amandes, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure, 60 ml de lait entier et 150 g de framboises fraîches (quoique ça marche aussi avec des surgelées).

Coup de cœur: la pyramide arc-en-ciel de Gowi

On dit merci à Virginie de Ludiloo, l'un de nos formidables partenaires ludiques, pour cette belle découverte! Des jeux de construction, il en existe évidemment beaucoup. Tous les parents se sont amusés (sic) à empiler cubes, boîtes, anneaux et autres formes pour le plus grand plaisir de leurs Haricots. Surtout quand il s'agissait de tout casser, d'ailleurs. :-)

Mais ce qui change avec cette pyramide, c'est le nombre incroyable de possibilités de construction qu'elle génère. Les formes particulières des pièces et leurs tailles croissantes permettent à vos Haricots de laisser libre cours à leur imagination. Fusée, cabane bizarre, baguette magique, vous verrez débarquer dans votre salon les créations les plus farfelues.

Recette: les nouilles chinoises aux légumes sautés

On fête l'arrivée du printemps par une recette extra facile, avec une pointe d'exotisme et dont il suffit d'adapter les proportions pour régaler toute la famille. Ça va vous changer des pâtes classiques, les petits adorent, les grands aussi, et ce plat se cuisine aussi bien seul qu'en accompagnement d'une viande blanche. Pour une portion de petit Haricot (à partir de 18 mois), il vous faudra: 50 g de nouilles chinoises, 100 g de mélange de légumes chinois (rassurez-vous, on les trouve surgelés et déjà coupés en lanières ;-)), 1 demi-gousse d’ail...

Le produit de la semaine: le tracksuit de Shampoodle

Bon, d'accord, ça a l'air sympa... mais c'est quoi, un « tracksuit »?

Eh bien c'est un peu comme un jogging, sauf que c'est plus joli, encore plus confortable et, surtout, un brin magique. Magique? En quoi des vêtements deviendraient-ils magiques? Tout simplement parce qu'ils vont grandir avec vos Haricots! Et ça, c'est quand même une bonne nouvelle! :-)

Coup de cœur: Tout pour créer mon blason!

Je serais curieuse de savoir combien de petits chevaliers ont arpenté les rues de leur commune/ville/village durant ces jours de Carnaval...

Mais avaient-ils leurs propres armoiries? Leur blason? Je parierais que non (enfin sauf si vous avez des armoiries familiales mais avouez que ce n'est pas très courant... ;-))!

Recette: les bugnes de Carnaval!

Vouiiiiii! C'est Mardi Gras! Vive la fête et les cotillons! ;-) Vos Haricots surexcités sont devenus pirates, princesses, chevaliers, fées, aventuriers, animaux... et peut-être bien petits cuistots?

Voilà l'occasion de célébrer cette journée pas comme les autres avec une recette des plus traditionnelles: les bugnes de Carnaval! Pour ceux qui ne connaissent pas, disons que c'est une sorte de beignet... un peu comme les croustillons mais en moins gras.

Recette: on cuisine… sans cuisson!

Eh bien oui, une fois n'est pas coutume, pas besoin de four, de poêle ou de casserole cette semaine. Si votre Haricot a le sens de la débrouille et/ou un grand frère, une grande sœur, vous pourriez même lui confier la préparation de tout le repas! Ça laisse rêveur, non? ;-) Et c'est un menu 3 services qui vous sera proposé!

En entrée, un grand classique, facile à réaliser et qui a toujours du succès: la brochette de tomate-mozzarella.

Il vous faut 20 tomates-cerises, 20 feuilles de basilic, 20 mini boules de mozzarella, 10 cl de vinaigre balsamique, 6 cl d'huile d'olive, du sel, du poivre... et 20 piques à cocktail!

Recette: la lasagne gratinée aux légumes

Une recette familiale à l'honneur cette semaine! On la déguste tout de suite ou on en coupe des portions qu'on surgèle pour avoir toujours sous la main de quoi satisfaire les appétits voraces des petits Haricots, de leurs copains, et de leurs parents bien entendu! ;-)

Je vous donne ici les quantités pour chez nous... 2 adultes, 3 enfants: 10 feuilles de lasagne, 120 g de courgettes, 120 g de carottes, 1/2 poivron rouge, 150 g d'asperges vertes, 8 tomates cerises (ceci pour la lasagne, si vous voulez en mettre en garniture, comptez-en plus), 80 g de beurre ou 4 c.à s. d'huile d'olive, sel et poivre.

Recette: un couscous… aux fruits!

On détourne l'utilisation classique de la semoule cette semaine et on se dirige vers un couscous... sucré et aux fruits!

Recette simple, ingrédients classiques et résultat au top: tout ce qu'on aime! Elle convient aux petits Haricots dès 10-12 mois, simplement, pour les plus petits, pensez à remplacer le kiwi par un autre fruit moins allergisant (abricot, pêche, voire poire).