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La recette du mardi: cake aux olives et aux lardons!

A l'école des kids, il n'y a plus de repas chauds. Mais ils ont de la soupe le midi, soupe pour laquelle ils me demandent "une tartine sans rien". Bon, ok. Mais quand même, cela ne me semble pas totalement satisfaisant au niveau nutritionnel, d'autant que, certains jours, ils n'aiment pas la soupe...

Recette: une salade de carottes pleine de peps!

Mmmmhhhhhh, ce bon soleil donne envie de plats vitaminés!

En accompagnement lors d'un barbecue, cette salade est top! Vous pouvez la préparer la veille sans souci. Elle est simplissime. ;-)

Pour 2 à 3 personne,s il vous faudra: 400g de carottes râpées (maison c'est bien meilleur), 3 c à s de graines de tournesol germées (faire tremper dans de l'eau pendant 5h puis laisser germer 24h), 1 petite pomme coupée, quelques olives noires dénoyautées, 30g de cerneaux de noix concassés.

Recette: moelleux provençaux

Avant d'aborder quelques recettes spéciales "préparation des fêtes de fin d'année", cette semaine, on remet un peu de soleil et d'été dans les assiettes!

Vous connaissez les versions sucrées des moelleux (dont celui au chocolat ;-))... Mais il serait dommage de s'arrêter là! Un petit moelleux salé se révèle délicieux en apéritif, en plat léger accompagné d'une belle salade ou en plat du soir pour petit Haricot.

A mon grand étonnement, je constate que chaque Haricot que je connais développe, vers 12-15 mois, une vraie passion pour les olives (euh, dénoyautées bien entendu!)... Alors pourquoi pas un moelleux version provençale? Cette recette est plutôt facile mais demande un peu de temps car les ingrédients doivent parfois reposer.