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Recette: une soupe de saison: velouté de chicons, patates douces et curry

Brrrrr, il commence à faire froid! Il est encore un peu tôt pour vous proposer les sablés de Noël (même s'ils se conservent très bien!)...

Alors pourquoi pas une petite soupe de saison? Elle est idéale pour faire le plein de vitamines afin d'affronter le froid de l'hiver naissant !

Cette recette est assez facile et rapide (pour une soupe ;-)) à préparer. Prévoyez, dans votre liste de courses, 600 g de chicons, 6 blancs de poireaux, 400 g de patates douces, 1 litre de lait, ½ cuillère à café de curry en poudre, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.